GOURMET

春日部の食
龍Q館おもてなし特別メニュー
首都圏外郭放水路をイメージしたメニューで、春日部を訪れた方々に“食”を楽しんでいただくために開発したものです。
現在は市内事業者19店舗のご協力で合計23種類のメニューとなります。
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藤うどん
「藤うどん」は春日部の麺類業生活衛生同業組合が、藤の郷に相応しいメニューを作ろうと考案しました。藤色の正体は皮も実も紫色をしたアヤムラサキイモ。この芋を粉にして、コシのある埼玉産小麦粉「あやひかり」をこねて作りました。見た目も喉ごしも麗しい、藤咲く郷の自慢の味です。
B級グルメ 春日部やきそば
春日部商工会議所が町おこしとして開発した。あんかけ焼きそばに、春日部の花である藤をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴。
提供店には下記を義務付けている。
必ずや「焼きめん」を使うべし。必ずや「あんかけやきそば」であるべし。必ずや「しそふりかけ」をかけるべし。そして必ずや「春日部商工会議所青年部」の承認を得るべし。
かすかべフードセレクション
春日部ならではのお土産をかすかべフードセレクションとして
ご紹介しております。

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